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何家壮馍

文章更新:2014-12-30 17:11:37

    壮馍制作以羊肉泥为主,配葱、姜、料粉、食油、盐等佐料搅成馅,把面拍拉成长条形,将馅抹在上面,折成卷状,然后拍扁压成椭圆形,放入加油的平底锅中煎制而成,外酥里软,鲜美可口,别具风味。被评为“到山东最想品尝的100种美食”之一。

 

 

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